Santo António no Rossio Gastrobar | Altis Avenida Hotel
Jantar Especial | Noite de 12 para 13 de Junho
O Rossio Gastrobar, no Altis Avenida Hotel, irá assinalar a noite de Santo António com um jantar especial em formato takeover gastronómico.
Para esta ocasião, o Chef Gonçalo Rodrigues, do Vila Vita Parc, junta-se ao Chef João Correia para uma colaboração exclusiva inspirada nos sabores portugueses e na tradição lisboeta dos Santos Populares.
Conceito da Experiência
A proposta passa por reinterpretar elementos tradicionais associados às festas de Santo António através de uma abordagem contemporânea, elegante e alinhada com o posicionamento do Rossio Gastrobar.
O takeover será comunicado como uma experiência exclusiva de uma noite, reforçando:
- A colaboração entre dois chefs de referência
- A fusão entre tradição portuguesa e cozinha contemporânea
- O ambiente festivo e cosmopolita de Lisboa durante os Santos Populares
O festival destaca ingredientes portugueses, técnicas contemporâneas e produtores que fazem parte do universo gastronómico do Restaurante Feitoria.
Menu Especial Fora da Carta
Snack
Bola de Berlim, sardinha e pimentos
2 unidades
Custo: 9€ / dose
Bowl
Gamba da costa, amêndoa, manga e agrião
Custo: 17€ / dose
Prato Principal
Garoupa / captura do dia, xerém de tomate e molho caldeirada
Custo: 25€ / dose
