Santo António im Rossio Gastrobar | Altis Avenida Hotel
Besonderes Abendessen | Nacht vom 12. auf den 13. Juni
Das Rossio Gastrobar im Altis Avenida Hotel wird die Nacht von Santo António mit einem besonderen Dinner im Format eines gastronomischen Takeovers begehen.
Für diesen Anlass gesellt sich Chef Gonçalo Rodrigues vom Vila Vita Parc zu Chef João Correia für eine exklusive Zusammenarbeit, inspiriert von portugiesischen Aromen und der Lissabonner Tradition der Santos Populares.
Konzept der Erfahrung
Der Vorschlag besteht darin, traditionelle Elemente der Santo António-Feste durch einen zeitgemäßen, eleganten Ansatz neu zu interpretieren, der mit der Positionierung des Rossio Gastrobar im Einklang steht.
Das Takeover wird als exklusives einmaliges Erlebnis angekündigt, wobei betont wird:
- Die Zusammenarbeit zwischen zwei renommierten Chefs
- Die Fusion zwischen portugiesischer Tradition und zeitgenössischer Küche
- Die festliche und kosmopolitische Atmosphäre Lissabons während der Santos Populares
Das Festival hebt portugiesische Zutaten, zeitgenössische Techniken und Produzenten hervor, die Teil des gastronomischen Universums des Restaurante Feitoria sind.
Spezielle Außer-der-Karte-Menü
Snack
Bola de Berlim, Sardine und Paprika
2 Stück
Preis: 9€ / Portion
Bowl
Küstengarnele, Mandel, Mango und Brunnenkresse
Preis: 17€ / Portion
Hauptgericht
Zackenbarsch / Tagesfang, Tomaten-Xerém und Caldeirada-Sauce
Preis: 25€ / Portion
